Plätzchen Rezept

"In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei" heißt es in einem bekannten Kinderlied. Die Sommertage sind nun vorbei und die Menschen machen es sich in ihren Häusern gemütlich. Was gibt es schöneres als den Duft von selbstgebackenen Plätzchen der durch die Wohnung zieht und man ungeduldig um den Herd schleicht in der freudigen Erwartung sie gleich probieren zu dürfen. Vorweihnachtszeit ist Plätzchen Zeit und sogar der unwilligste Backmuffel wagt sich dann das ein oder andere Rezeptauszuprobieren. Die Küche verwandelt sich in eine weiße Winterlandschaft aus Mehl und Puderzucker von der auch die fleißigen Plätzchen Bäcker nicht verschont bleiben. Besonders die Kinder haben viel Spaß am Plätzchen backen. Der Anblick eines schön bunten Plätzchenteller lädt zum Naschen und Probieren ein und deswegen sollte man nicht nur ein Rezept ausprobieren. Was dem einen schmeckt das mag der andere vielleicht gar nicht und so scheiden sich auch die Geister was das beste Plätzchen Rezept angeht. Die Klassiker sind nach wie vor Vanillekipfel und so. Die Palette an Rezepten ist groß und lässt immer neues Ausprobieren zu. Möchte man sich neue Ideen für Rezepte holen stöbert man am besten in den vielen Fachzeitschriften oder im Internet. Es müssen ja nicht immer Plätzchen zum Adventskaffee sein sondern man kann auch eine festliche Torte backen. Das passende Tortenrezept findet man leicht im Internet. Bei einer Torte hat man die Wahl zwischen verschiedenen Teigarten. Gut eigenen sich zum Beispiel Sandteig und Blätterteig für einen Tortenboden. Das häufigste Tortenrezept beruht auf Biskuitteig. Um der Torte ihren weihnachtlichen Anstrich zu geben eigenen sich Zutaten wie Marzipan Zimt oder Lebkuchengewürze. Interessant ist es den Menschen aus anderen Ländern über die Schulter zu schauen und ein ausländisches Rezept auszuprobieren.