In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei

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eingetragen am
2007-12-05 23:29:50
von: Daniel Keppler

In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei

"In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei" ist die erste Zeile von dem Kinderlied dass sich um das Plätzchen backen in der Weihnachtszeit handelt. Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird lädt die wohlig warme Küche zum Verweilen ein. Was gibt es schöneres als den Duft von selbstgebackenen Plätzchen der durch die Wohnung zieht und man ungeduldig um den Herd schleicht in der freudigen Erwartung sie gleich probieren zu dürfen. Vorweihnachtszeit ist Plätzchen Zeit und sogar der unwilligste Backmuffel wagt sich dann das ein oder andere Rezept auszuprobieren. Zur Weihnachtsbäckerei gehört natürlich auch die verzückten Kinderaugen die mit viel Leidenschaft die Plätzchen verzieren. Kinder und Erwachsene haben gleichermaßen viel Freude am Plätzchen backen. Sinnvoll ist es gleich verschiedene Sorte auf einmal zubacken und nicht nur ein Rezept. Vor dem Backen beginnt das Suchen und Finden von dem besten Rezept. Ganz vorne in der Beliebtheitsskala liegen Vanillekipferl und Zimtsterne aber es müssen aber nicht immer die Klassiker sein. Die Palette an Rezepten ist groß und lässt immer neues Ausprobieren zu. Fachzeitschriften lassen sich immer neu Kreationen einfallen. Eine sehr leckere Alternative zu Plätzchen ist auch eine weihnachtliche Torte. Schnell und leicht findet man das passende Tortenrezept im Internet. Die Teigarten für Torten variieren und man kann sich je nach Anlass und Rezept den richtigen aussuchen. Für den Tortenboden gibt es verschiedene Möglichkeiten wie zum Beispiel Mürbeteig oder Sandteig. Das häufigste Tortenrezept beruht auf Biskuitteig. Weihnachtliche Gewürze in der Torte schmecken besonders gut. Weihnachtsbräuche und Sitten aus dem Ausland können ebenso eine Inspiration für die eigene Weihnachtsbäckerei sein.


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Daniel Keppler
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