Mate Tee - Der Zauber Südamerikas

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eingetragen am
2010-06-20 13:29:02
von: Tamer Celen

Mate Tee - Der Zauber Südamerikas

Er ist in vielen Ländern Südamerikas zu Hause: Der Mate-Tee. Gewonnen aus der Maté-Pflanze auf Anbauflächen in Brasilien, Argentinien oder auch Paraguay, ist er auf seinem Heimatkontinent längst zum National- und Kultgetränk geworden. Besonders die Argentinier stehen auf das aromatische Heißgetränk: Hier beträgt der Pro-Kopf-Konsum rund 6,4 kg pro Jahr.

Früher bezeichnete man nicht den Tee, sondern das charakteristische Trinkgefäß hierfür als Mate – der Tee selbst wurde caiguá genannt. Erst im Laufe der Zeit passte man die Namen an. Die Südamerikaner nutzen spezielle Holzgefäße, um den Tee zuzubereiten und zu trinken. Auch hierzulande bekommt man mittlerweile das traditionelle Equipment in vielen Fachgeschäften. Seit einigen Jahren ist die südamerikanische Teesorte auch in Deutschland sehr gefragt. Nicht nur, weil sie ein gutes Aroma besitzt. Nein, vielmehr deshalb, weil sich angeblich damit hervorragend das Gewicht reduzieren lässt. Zwar greift der Tee nicht direkt in den Fettstoffwechsel ein – doch zügelt er durch seine Bitterstoffe den Appetit, was zu verringerter Nahrungsaufnahme und damit unweigerlich zum Abnehmen führt.

Das Heißgetränk ist sogar als Arzneimittel zugelassen: Mit seinem Koffeingehalt wirkt es sich positiv auf Nerven, Stoffwechsel und Muskulatur aus – und begeistert durch seine anregende und aufmunternde Wirkung. Als Alternative zu Kaffee ist diese Teevariante deshalb besonders empfehlenswert, denn wer einen empfindlichen Magen hat muss dennoch nicht auf die belenbende Wirkung von Koffein verzichten.



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