Als Warenbörse, bzw. als Produktenbörse bezeichnet man Börse, an der Sachgüter, wie landwirtschaftliche Erzeugnisse oder aber Rohstoffe, sowie Nahrungsmittel gehandelt werden. Hierbei handelt es sich in der Regel um Agrar- und Industrierohstoffe, aber auch um Mineralien und um andere Naturprodukte. Nicht gehandelt werden an der Warenbörse industrielle Erzeugnisse.
Warenbörsen gibt es dabei schon sehr lange, wobei die Entstehung des Namens Börse umstritten ist. Es gibt hierzu nämlich drei Theorien. Eine Theorie lautet dahin gehend, dass der Marktplatz in der Stadt Brügge (damals niederländisch, heute belgisch) umbenannt wurde, weil dort entsprechende Geschäfte getätigt wurden. Andere tendieren eher dahin, dass der Begriff Börse eine Ableitung von dem Namen der Patrizierfamilie „De Bourse“ aus Brügge ist, weil vor deren Haus regelmäßig italienische Kaufleute zu Geschäftsgesprächen zusammen kamen. Andere vermuten dahinter eher eine Verschmelzung des Namens eben dieser Patrizierfamilie „De Bourse“ mit dem lateinischen Begriff Bursa, auf das Wort „Beurs“, das dann in viele Sprachen übernommen wurde.
Unumstritten jedoch ist, dass es in der ehemals niederländischen Stadt Brügge (heute Belgien) die erste Börse gab. Erst 1531 wurde die erste Börse in Antwerpen gegründet. 9 Jahre später, 1540, entstand dann schließlich mit der Augsburger Börse die erste deutsche Börse.
Wobei die Amsterdamer Börse, die 1611 in Betrieb ging, im 17. Jahrhundert die wichtigste europäische Börse war.
Damals wie heute wurde das Angebot auf der Warenbörse nicht nur von Angebot und Nachfrage bestimmt. Es spielen und spielten dabei auch viele Spekulationen eine Rolle.
Die Geschäfte an einer Warenbörse werden dabei entweder als Lokogeschäfte mit sofortiger Erfüllungsfrist, oder aber als Termingeschäft abgeschlossen.
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